Mittagskarte
Gültig von Montag bis Freitag: 11.30 - 15.00 Uhr
Sonntag: 12.00 - 15.00 Uhr
KARTENZAHLUNG AB 20 €
Rohes Lachsfilet mit Ponzu Sauce, Salat Mix, Gurke, Avocado, Mango, Paprika, mit Sesam-Dressing dazu Sushi Reis
Rohes Thunfischfilet mit Ponzu Sauce, Salat Mix, Gurke, Avocado, Mango, Paprika, mit Sesam-Dressing dazu Sushi Reis
Knuspriges Hähnchen mit hausgemachte Mayo, Salat Mix, Gurke, Avocado, Mango, Paprika , mit Sesam-Dressing dazu Jasmin Reis
POKE BOWLS
Gebratenes Rindfleisch mit hausgemachte Mayo, Salat Mix, Gurke, Avocado, Mango, Paprika, mit Sesam-Dressing dazu Jasmin Reis
Ebi Tempura mit Mayo und Unagi Sauce, Salat Mix, Gurke, Avocado, Paprika, mit Sesam-Dressing dazu Jasmin Reis
Fritterter Tofu mit hausgemachte Mayo, Salat Mix, Gurke, Avocado, Paprika, mit Sesam-Dressing dazu Jasmin Reis
mit Porree, Karotten, Sojasprossen und Ei
mit verschiedenem Gemüse und Knoblauch, leicht scharf, mit Reis serviert
mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch, leicht oder sehr scharf, mit Reis serviert
mit verschiedenem Gemüse leicht scharf, mit Reis serviert
mit Bambus, Mohren, Paprika, Ananas mit Reis serviert
Angebratenes Lachsfilet mit Sesamkruste serviert mit Trüffelöl und hausgemachten Sauce
Angebratenes Thunfischfilet mit Sesamkruste serviert mit Trüffelöl und hausgemachten Sauce
Tatar von Lachs, garniert mit Avocado, Mango, Tobiko und einer hausgemachten Sauce
Wan-Tan mit Fleischfüllung, Chinakohl, Zuckerschoten, Champignon
Cremige Kokossuppe mit Tom Yum, Champignon, garniert mit Schnittlauch, Dill und Koriander
Serviert mit Beilagensalat und Sweet-Chili-Soße
Hausgemachte Lachsbällchen mit Beilagensalat, Erdnüsse und Sweet-Chili-Soße
Gemüsefüllung und Sweet-Chili-Soße
Traditionelle Frühlingsrollen mit feingehackten Garnelen, Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Kohlrabi dazu Erdnüsse und einer Sweet-Chili-Soße, serviert mit Beilagensalat
Gebackene Wan Tan mit zarter Fleischfüllung, dazu Beilagensalat und Erdnüsse und Sweet-Chili-Soße
Traditionelle, hausgemachte Sommerrollen mit verschiedenem Salat, Radicchio, Rucola und Erdnüssen, gerollt in Reispapier, mit einer Limetten-Ingwer-Sauce, serviert mit Salat
Der beliebte Klassiker in der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe vom Rind und Huhn, garniert mit Schnittlauch und Koriander
Reisnudeln Suppe mit Salmonball abgeschmeckt mit Limettensaft
Knackige Salate, Radicchio, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenöl und verfeinert mit der hausgemachten Chili-Limetten-Vinaigrettev
Knackige Salate, Radicchio, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenöl und verfeinert mit der hausgemachten Chili-Limetten-Vinaigrette
Knackige Salate, Radicchio, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenöl und verfeinert mit der hausgemachten Chili-Limetten-Vinaigrette
Knackige Salate, Radicchio, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Olivenöl und verfeinert mit der hausgemachten Chili-Limetten-Vinaigrette
Vietnamesische grüne Papaya, Zuckerschoten, Garnelen, Tomaten,
gerösteter Sesam, Erdnüsse, Minze, Koriander, abgeschmeckt mit
einer Chili-Limetten-Vinaigrette
Warme Reisnudeln mit Frühlingsrollen (Schweinefleisch, Garnelen, Glasnudeln, Karotten, Morcheln) frischen, verschiedenen Salaten, Rucola, Sojasprossen und mit einem Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Warme Reisnudeln mit frischen, verschiedenen Salaten, Rucola, Sojasprossen und mit einem Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Warme Reisnudeln mit frischen, verschiedenen Salaten, Rucola, Sojasprossen und mit einem Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen
Warme Reisnudeln mit Lachsbällchen, frischen verschiedenen Salaten,
Rucola, Sprossen und mit einem Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert
mit gerösteten Erdnüssen
(unsere Entenbrust sind alle medium)
Mit frischer Ananas, Champignons, Paprika, Kokosmilch, Salat, rotem Curry,
Erdnüssen und verfeinert mit einem Limetten-Ingwer-Dressing, serviert mit Reis
Hühnerbrust gebacken mit Reisbandnudeln, Salat, Kokosmilch, Kräutersaitling, Zuckerschoten, Zimt, Anis und Limetten-Ingwer-Dressing, Erdnüssen
Knusprige Ente mit frischer Ananas, Paprika, Champignons, Kokosmilch,
Krautsalat, rotem Curry, Erdnüssen und Kräutern, dazu Reis
Knusprige Ente mit Kokosmilch, rotem Curry, Zimt, Anis, Kräutersaitling,
Zuckerschoten, Krautsalat, Reisbandnudeln, Erdnüssen und Kräutern
Knusprige Ente mit Chinakohl, Kräutersaitling, Kaiserschoten, Kräutern und Reis
Knusprige Ente mit Chinakohl, Kräutersaitling, Kaiserschoten, Kräutern,
dazu Reisbandnudeln
Argentinisches Hüftsteak, geschnetzeltes, mit frischer Ananas, Paprika,
Champignons, Kokosmilch, Krautsalat, Erdnüssen und rotem Curry, dazu Reis
Argentinisches Hüftsteak, geschnetzelt, mit Kokosmilch, rotem Curry, Zimt, Anis, Krautsalat, Kräutersaitling, Zuckerschoten, Erdnüssen und Reisbandnudeln
Argentinisches Hüftsteak, geschnetzelt, Kaiserschoten, Chinakohl, Kräutersaitling, abgeschmeckt mit der Soja-Balsamico, serviert mit Reis
Argentinisches Hüftsteak, geschnetzelt, Kaiserschoten, Chinakohl, Kräutersaitling, abgeschmeckt mit der Soja-Balsamico, serviert mit Reisbandnudeln
Knusprigem Hähnchenbrust mit Chinakohl, Kräuterseitling,
Kaiserschoten, serviert mit Reis
Knusprigem Hähnchenbrust mit Chinakohl, Kräuterseitling,
Kaiserschoten, serviert mit Reisbandnudeln
Lachs gebraten, Chinakohl, Kräutersaitling, Dill, Schalotten, Soja-Balsamico Dressing, serviert mit Reis
Lachs gebraten, Chinakohl, Kräutersaitling, Dill, Schalotten, Soja-Balsamico Dressing, serviert mit Reisbandnudeln
Gebratener Lachs mit Kokosmilch, Curry, Zimt, Anis, Kräutersaitling, Zuckerschoten, Krautsalat, Erdnüssen und Reisbandnudeln
Garnelen mit frischer Ananas, Champignons, Paprika, Kokosmilch, Salat,
rotem Curry, Erdnüssen und verfeinert mir einem Limetten-Ingwer-Dressing, serviert mit Reis
Garnelen mit Kokosmilch, Curry, Zimt, Anis, Kräuterseitling, Zuckerschoten,
Krautsalat, rotem Curry, Erdnüssen und Reisbandnudeln
Würziger Tofu mit Kokosmilch, Gemüse, rotem Curry, Salat, verfeinert
mit Erdnüssen, serviert mit Reis
Würziger Tofu mit Kokosmilch, Zimt, Anis, Kräuterseitlinge, Zuckerschoten, rotem Curry, Salat, verfeinert mit Erdnüssen, serviert mit Reisbandnudeln
Reisnudeln mit Tofu und Salat, Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen
Gebackener Tofu Teriyaki mit Chinakohl, Kräuterseitlinge, Kaiserschoten, Reis
Tofu, Teriyaki, Chinakohl, Kräutersaitling, Kaiserschoten mit Reisbandnudeln
2 Stück
Reis wird mit den Händen zu einer kleinen Rolle gedrückt und belegt
Surimi
Feuerlachs
Lachs
Gegrillter Aal
Jakobsmuschel
Eingelegte Garnelen
Fischrogen
Würziger Spicy Thunfisch
Thunfisch
Feuer Thunfisch
mit einer Bambusmatte gerollt in Reis und außen Noriblatt
würziger Spicy Thunfisch
Avocado
Lachs
eingelegte Garnelen
gebackene Garnelen
Thunfisch
Salzwasseraal gegrillt
Gurke
Surimi, Avocado
Lachsbauch gebacken, Avocado
8 Stück
Mit einer Bambusmatte gerollt in Nori und außen Reis mit Sesam oder Tobiko
Lachs, Avocado, Tobiko
Surimi, Gurke, Frischkäse, Sesam
Surimi, Avocado, Tobiko
Aal, Avocado, Tobiko
roher Thunfisch, Avocado, Tobiko
Würziger Spicy Thunfisch, Gurke, Sesam
Jakobsmuscheln, Avocado, Tobiko
Gebackener Lachsbauch, Avocado, Mango, Sesam
Gebackene Garnelen, Avocado, Mango und Sesam
8 Stück
Lachsbauch gegrillt mit Avocado, Frischkäse, Mango bedeckt mit Feuerlachs
Surimi, Avocado, Frischkäse, außen bedeckt mit Feuerlachs
Garnelen in Tempuramantel, Avocado, Mango außen bedeckt mit Aals
Roher Thunfisch, Avocado bedeckt, mit Lachs
Gebackene Lachsbauch, Avocado, Mango bedeckt mit Jakobsmuscheln
Avocado, Gurke, Mango Frischkäse bedeckt mit Avocado
12 Stück
Eine frittierte Sushirolle, ummantelt mit Tempura.
Alle Rollen beinhalten Frischkäse, mit Unagi und hausgemachte Mayo Soße
Thunfisch, Avocado
Lachs, Avocado
Jakobsmuscheln, Avocado
Lachs, Thunfisch, Avocado
Avocado, Gurke, Mango
gebackene Garnelen, Avocado, Gurke
Sashimi vom Lachs auf Seetang-Salat, Rettich und Avocado
Sashimi vom Thunfisch auf Seetang-Salat, Rettich und Avocado
Lachs, Thunfisch und Jakobmuscheln
8 Avocado Maki, 8 Paprika Maki, 8 Kappa Maki
8 Tuna Thunfisch, 8 Lachs Maki, 8 Avocado Maki
6 Lachs Nigiri, 8 Lachs Maki
8 Stück Fry Big Roll gefüllt mit Thunfisch, Lachs, Avocado, mit Tempura umgebacken, 4 Nigiris mit Thunfisch, Seeaal, Lachs, Surimi
8 Stück Inside-out mit Lachsbauch, Avocado außen, Sesam
6 Nigiri mit jeweils 2 Lachs, 2 Tuna, 2 Jakobsmuscheln
Javu Spezial Inside-Out mit gebackenen Garnelen, Avocado außen bedeckt, mit Feuerlachs und 2 Lachs Nigiri
8 Avocado Maki, 8 Insider-Out Roll mit Avocado, Gurke, Mango gefüllt
12 Tempura Roll, 8 Stück Insider-Out, 8 Spezial bedeckt Roll Seeetang Salat mit Lachs
8 Javu Rainbow Roll, 12 Tempura Roll, 16 Inside-Out, Seetang Salat mit Lachs, 6 Nigiri
12 Tuna Tempura Roll
8 Vegie Tempura Roll
8 Javu Spezial Insider-out Roll
8 Alaska Insider-Out
8 Spicy Tuna Insider-Out
8 Kappa Maki
8 Avocado Maki
8 Lachs Maki
8 Nigiri
Seetang Salat mit Lachs